モロッコの風？
こんばんは！週の始め月曜日はいかがお過ごしでしょうか？
最近、東江氏が季節野菜のバーニャカウダを違う形で出してきました・・・
『タジン鍋！』
このタジン鍋でバーニャカウダをするとインパクト最高！
野菜を蒸すことにより加熱時の水分を減らすことができ、ビタミンやミネラルの損失が少なく、油も使用しません。
めちゃ×２ヘルシーな一品になっております！
モロッコでは飲料水が貴重だった為、食材の水分だけで料理するからタジンは作られたそうです！
野菜好きな女子が喜ぶ、喜ぶ・・・
その姿を見て思わず東江氏ニヤリ
ぜひ一度召し上がって下さい！
本日も張り切って営業中タジン鍋って韓国のものだと思ってたハムニダ・・・
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