はいさい山菜
こんにちわ！カフェリポースです！
久しぶりのブログ更新になります！
今日は、春のオススメパスタをご紹介します
『4種の山菜とピスタチオオイルのパスタ』
山菜の季節ですねぇ～
こごみ、ふきのとう、行者ニンニク。タラの芽をアーリオオーリオで。
ピスタチオオイルが山菜をさらに引き立てます！
このワインとあわせて頂きたい！！
『ガヴィ フラテッリ ジャコーザ』
イタリア/ピエモンテ産の白ワイン。
ブドウ品種はコルテーゼ。
飲み口は軽快で、後味に苦みが程良くとても美味しいワインです。
山菜の苦みとベストマッチぜひマリアージュしてほしいですねぇ～
この機会にぜひ期間限定山菜料理食べに来てね
本日も張り切って営業中
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