カフェリポース☆スタッフブログ！

こんなに可愛いデザート、なかなかフォークが刺せないですね
「Cafe Repose」のコースメニューの最後は素敵なデザート

あまりに可愛過ぎるデザートを作っているのが
可愛い可愛いパティシェール（pâtissière）＾＾　と、言いたいところですが

作ってるのは・・・シェフ〜〜
パッと見、怖いシェフ〜〜　隠し撮りしました

想像出来ませんよね〜　このシェフがこんなに可愛いデザート

が、繊細できれいなお料理を作っちゃうんです＾＾

鮮魚のマーマチ（オオヒメ）のポアレ　オマール海老のソース

淡白な白身に濃厚なソースが良く合います

さて、頑張るシェフの自家製パン＾＾　こっそりつまみ食いを狙ってます
香りが良く、優しい甘みが最高です！

オリーブオイルでも美味しいのですが、度々仕事で出かける
フランス・パリ＾＾　オーナーがです　フランスの最高に美味しいバター
美味しいパンに最高級バター　美味しいバターが入荷したらブログでお知らせします
（今月中旬にはお出し出来るかも＾＾）

さて、さっきの可愛いサンタさんのデザート

こんな感じでお出ししています

この季節は目一杯クリスマスを楽しんでみませんか〜

今日は、スタッフみんなでクリスマスツリーのデコレーションに頑張ります
ワクワクします