
2013年06月04日
料理。
こんばんわ~。カフェリポースです!
今日は、キッチンの方の話をしたいと思います。
見られたら怒られそうですが・・・やっちゃいます!
カフェリポースの厨房を一人でこなすアガリエ氏。
料理に妥協を許さない職人気質の料理人。
厨房からカウンターに料理がポンポンでてきて、まるで4次元ポケットのように・・・。
洋食界のドラえもんなのか!?
お客様がおいしそうに料理を食べる姿をキッチンの脇からす~み~している。
アガリエ氏が良く言うセリフ。
「接客でアピールできない分、俺は料理でアピールをする!」
さすがアガえもん。
時間をかけて手の込んだ料理が、お客様の笑顔でチャラになる。
黙々と料理を作ってる姿をぜひカウンターで
。笑うと可愛い部分もあります・・・。

本日も張り切って営業中
第二部もやっちゃいます。

Posted by カフェリポース 泉崎の隠れ家カフェレストラン at 17:41│Comments(0)
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