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2014年05月07日

5月イベント！！

こんにちはニコニコカフェリポースです。

5月30日（金）、31日（土）に久米島赤鶏のイベントをします！！


5月イベント！！



久米島で育った赤鶏は、もろみ酢やウコン、月桃など植物主体の配合肥料を与えています。


ストレスを感じさせない環境で育ち、食べ応えのある食感や肉汁がドカ～ッ溢れ出てきますOK


5月イベント！！



カフェリポースではモモ肉をソテーで香草種子系を添えてフェンネルのはちみつも使用しております。

ムネ肉はササミを詰めものにし、クリームソースで。


合せて頂きたいワインがコレコレ!

5月イベント！！


『テッレデル バルバレスコ』


ブドウ品種はネッビオーロ。イタリアのピエモンテの赤ワイン。　　


ジビエ料理に合わせることは良くありますが、久米島鶏との相性はバッチGOODでした！


月末のイベントになりますが、ぜひご来店ください！


スタッフ一同心よりお待ちしております！！


本日も張り切って営業中チョキイタリアの女王と赤鶏、最高に旨し！


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Posted by カフェリポース 泉崎の隠れ家カフェレストラン at 18:55│Comments(0) │グルメ
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