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2014年08月19日

ビストロの定番!!

こんにちは!カフェリポースです!
今仕込み中↓




フランス産鴨のコンフィ!
低温の油でじっくり煮。
冷蔵技術の無い頃の保存法、最古の調理法と言われてます!
最古の味 古き良き味わいを ぜひ!リポースで!
《*≧∀≦》


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Posted by カフェリポース 泉崎の隠れ家カフェレストラン at 17:00│Comments(0)グルメ
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