カフェリポース☆スタッフブログ！

こんにちはー♪リポースですー！
仕込みました！リポースの人気の一品のひとつ。
レバーペースト




リポースのレバーペーストは湯煎でゆっくり火を通すので どちらかと言うとムースに近いですね。
軽くて ふわっ っとして柔らか味わい

嘉数シェフと仕込みを手伝いましたが いやー
手間隙かかるし 時間もかかる。
こりゃー。大変だわ(;o;)
だから 美味しいんですけどねー。

さぁー 明日から秋刀魚のパスタメニューに載せれるかなー？
では仕込み手伝いしてきます。(⌒‐⌒)
また今夜～♪(⌒‐⌒)